Restaurant dins el moviment Slowfood Tarraco - km.0.

Un breu comentari del restaurant extret de El Racó del Sibarita:

El restaurant Quinta Forca es troba situat en un entorn privilegiat en una pedania de Nulles, aprop de Valls. És una casa de poble totalment rehabilitada on poden menjar-hi fins a 25 comensals. 

El seu cuiner va tenir un restaurant a la Cerdanya, on feia cuina sofisticada. Ara, en tornar als seus orígens, ha volgut recuperar els gustos tradicionals amb una el·laboració també tradicional. Els plats són els triats pel cuiner, és a dir, no hi ha carta i el menú varia sovint, oferint productes de qualitat i de temporada. Hi trobareu un toc de 'sofisticació' als entrants, i de 'tradició' als plats més forts. 

Els que estiguin cansats d'excessos estílistics i de no saber què mengen, trobaran un bon aliat en aquest restaurant. Podríem dir que hi trobaran 'la cuina de l'àvia posada al dia'.

Plaça Major, 7 
Casafort (NULLES) 

Horaris: Divendres sopar, dissabte dinar i sopar, diumenge dinar. Altres consultar.

Tel. 676 93 98 59 

quintaforca@hotmail.com
www.quintaforca.cat/